x

*

x

Введіть контактні дані

x

Задати питання

X

X

Зареєструйтеся або Увійдіть

Повернутися назад

Інструкція по відновленню пароля буде вислано Вам на Вашу пошту.

x

Ми здійснюємо доставку по всьому світу

Замбія
Кенія
Кабо верде
Угорщина
Словаччина
Йорданія
Ліван
Пакистан
Китай
Туркменістан
Греція
Македонія
Румунія
Данія
Норвегія
Австралія
Болівія
Словенія
Алжир
ОАE
Велика Британія
Іран
Молдова
Непал
Азербайджан
Вірменія
Грузія
Латвія
Литва
Узбекистан
Таджикистан
Киргизстан
Німеччина
Бельгія
Польща
Болгарія
Таїланд
Корея
Єгипет
Туреччина
Афганістан
Індія
Італія
Казахстан
Білорусь
Росія
США

Зв'яжіться з нами для обговорення свого проекту

d

залізна
форма якості

Головна » Статті » Обладнання » Прес макаронний "Імператор"

Прес макаронний "Імператор"

01.12.2009

Для виробництва макаронних виробів НВО «Імперія металів» пропонує обладнання для виробництва макаронів - макаронний прес «Імператор» власної розробки.

Концепція створення макаронного пресу.

Макаронний прес «Імператор» створений інженерами компанії «Імперія металів» на основі десятирічного досвіду виробництва оснастки і сервісного обслуговування макаронного обладнання виробництва світових лідерів.

  • можливість гнучко змінювати продуктивність преса для оптимізації технологічного процесу в діапазоні від 350 до 450 кг на годину по сирому продукту;
  • енерговитрати преса «Імператор» значно нижче аналогів (15 кВт замість 30-35 кВт), при цілодобовій роботі за рік економія електроенергії складе до 20% вартості преса.

Принципово новий метод перемішування разом з автоматичними дозаторами борошна і води дозволяє отримати тісто консистенції «крупки» і виключає перетирання борошна в шнекової камері. Конструкція тістоміса оснащена вакуумним насосом, який при мінімальних енерговитратах дозволяє підтримувати вакуум на всіх етапах технологічного циклу на рівні 0, 02 МПа, починаючи з дозування сировини.

51.jpg - Пресс макаронный

1 - бункер подачі борошна
2-3 - датчики рівня борошна
4 - дозатор води
5 - привід дозатора борошна
6-7 - змішувач
8 - бункер тестомесителя
9 - привід шнека
10 - привід тістозмішувача
15 - шнекова камера
16 - головка пресуюча
17 - термометр
19 - відрізний механізм
20 - обдув продукту
21 - шафа управління
22 - мала шафа управління
23 - оглядовий майданчик
24 - сходи

 

Загальні характеристики:

Продуктивність по сирому продукту 400 кг/г
Діаметр матриці 350 мм
Споживана потужність 14 кВт
Параметри мережі 3х380 В, 50 Гц
Маса пресу 1700 кг

 

Габаритные размеры:

Довжина 2 800 мм
Ширина 4 000 мм
Висота 4 000 мм
Необхідна площа
для монтажу
12-15 м2

 

Вартість комплекту обладнання:

Борошнопросіювач грубої очистки з шнековим транспортером
і автоматичним відведенням домішок

Борошнопросіювач тонкого очищення з шнековим транспортером

Прес «Імператор»

У комплект поставки входить:

  • прес макаронний автомат з системами контролю технологічного процесу;
  • матриці - 5 шт (види за погодженням із Замовником);
  • пристрій для виробництва виробу «перо»;
  • вакуумна установка;
  • дві шафи управління;
  • система охолодження шнекового вузла;
  • система клімат-контролю головки пресуючої;
  • індикація тиску в шнекової камері;
  • дозування подачі борошна і води в автоматичному режимі;
  • тех. процес підготовки тестової маси в умовах розрядженого середовища (міксер)

Парогенератор не використовується!

39 500 USD

***Комплект для виробництва «довгоріз» (спагеті). 

(В комплекті: бастунниця з комплектом бастунів, головка пресуюча, рамки для укладання бастунів на візок шафової сушки, матриця - 1 шт.)

 31 250 USD

За бажанням замовника:

сушильні шафиы — 8 шт

 32 000 USD
конвеєрний сушильний агрегат  121 000 USD 
Шеф монтаж (залежно від приміщення і ТУ замовника) 10-25%
Умови поставки зі складу в м.Харкові, Україна FCA
Гарантія на прес 1 рік.
Термін виготовлення від 3 міс.
Ціни вказані без урахування ПДВ.
 

Додаткове обладнання:

  • борошнопросіювач грубого очищення із шнековим транспортером і автоматичним відведенням домішок;
  • борошнопросіювач тонкого очищення з шнековим транспортером;
  • комплект для виробництва «довгоріза» (спагеті) (бастуниця з комплектом бастунів, головка пресуюча, рамки для укладання бастунів на візок шафової сушки, матриця - 1 шт .;
  • сушильна шафа – 8 шт або конвеєрний сушильний агрегат (за бажанням замовника).

Принцип роботи борошнопросіювача грубого очищення ПМ 150.09.00.000

При завантаженні борошна в приймальний бункер і пуску борошнопросіювача, відбувається просіювання борошна і відведення відходів, а так само видалення металевих домішок. Подаючий гнучкий шнек забезпечує подачу борошна до наступного робочого органу макаронної лінії, датчики рівня сигналізують про наявність рівня борошна в бункері.

Принцип роботи борошнопросіювача токого очищення  ПМ 150.09.00.000

При завантаженні борошна в приймальний бункер від шнекової подачі борошнопросіювача грубої очистки, датчики рівня борошна включають вібратор приводу сита, на якому відбувається просіювання борошна і відведення відходів, а так само видалення металевих домішок, подаючий гнучкий шнек забезпечує подачу до наступного робочого органу макаронної лінії.

Принцип роботи пресу макаронного ПМ 150.00.00.000

При подачі борошна в приймальний бункер макаронного пресу від борошнопросіювача тонкого очищення спрацьовують датчики рівня борошна приймального бункера, при цьому світлова індикація сигналізує оператору про часткову готовність преса до роботи. При відкритті крана подачі води в системі водопідготовки макаронного пресу відбувається її заповнення, клапан верхнього рівня відключає її подачу, а датчик нижнього рівня сигналізує про готовність пресу і роботі.

Далі через дозатори (подана заявка на патент від 12 грудня 2003р.) вода і борошно дозується в певній пропорції в тістомісильний агрегат (На агрегат і спосіб підготовки тіста подана заявка на патентування: PCT / UA13 / 00055 (патенти в 162 країнах світу), заявка 2003054866), який готує тісто до екструдування через встановлену матрицю (Патент на спосіб вирівнювання довжини виробів по матриці і реалізації даного способу № 2003131919/13 (034178)).

Далі через дозатори (подана заявка на патент від 12 грудня 2003р.) вода і борошно дозується в певній пропорції в тістомісильний агрегат (На агрегат і спосіб підготовки тіста подана заявка на патентування: PCT / UA13 / 00055 (патенти в 162 країнах світу), заявка 2003054866), який готує тісто до екструдування через встановлену матрицю (Патент на спосіб вирівнювання довжини виробів по матриці і реалізації даного способу № 2003131919/13 (034178)).

Включення вакуумної установки пресу, власної розробки, відбувається на стадії дозування сировини. На стадії екструдування включається електродвигун шнека подаючого підготовлену і спресовану сировину в матрицю з фільєрами (патент №2197875 на фільєри макаронні - спосіб, метод і конструкція), через які продавлюється тістова маса з отриманням вологих виробів. Ножами відрізного механізму заготівля з тіста розрізається на вироби певної довжини, які потрапляють або на лоток, або на стрічку конвеєру.

Відділ продажу обладнання і формуючого оснащення для макаронної промисловості

Оксана Хохитва

Оксана Хохитва

Провідний спеціаліст
ЗЕД

+380 (57) 719 62 05
+380 (68) 348 78 16

+380 (57) 719 62 05

marketing@imperija.com

empire_of_metals

Ольга Островська

Ольга Островська 

Провідний спеціаліст відділу продажів

+380 (57) 719 62 04
+380 (68) 348 78 05

+380 (66) 372 18 40

+ 380 (57) 719 62 04 

pasta@imperija.com

pasta-imperija

 

Тетяна Попова

Тетяна Попова

Провідний спеціаліст відділу продажів

+380 (57) 719 62 04
+380 (68) 348 78 04 

+380 (57) 719 62 04

sweets-imperija

замовити

Зворотний дзвінок